כמות מנות: 2-3

קושי: קל

זמן הכנה: 25 דקות

רכיבים:

• 3 כוסות קינואה מבושלת, עדיף מייד לאחר הבישול – להוראות הכנה לחץ כאן.
• שליש בצל סגול קצוץ דק.
• חופן חמוציות \ אוכמניות מיובשות – לא ממותקות, חתוכות גס לחצי.
• חופן מכל סוגי עשבי התיבול – קצוצים – אפשר לגוון או רק לבחור בחלקם (פטרוזיליה \ כוסברה \ נענע \ מרווה \ בזיליקום \ זעתר \ בצל ירוק \ עירית). אני אוהב לנסות – כל פעם מינון שונה – והטעמים תמיד מפתיעים.
• גזר חתוך לחצי לרוחבו, ואז שוב לחצי- ואז לפרוסות דקות.
• 2 כפות רוטב סויה דליל (לא מהמרוכז).
• שליש לימון – שטוף, חתוך לרצועות דקות.

אופן ההכנה:

מיד כשהקינואה מסיימת את הבישול (הבסיסי) – מוסיפים למחבת \ לסיר \כלי איחסון את כל שאר הרכיבים, נותנים עירבוב וחצי – וזהו! עדיף לחכות 20 ד” שהכל יתקרר ויתחבר.

בתיאבון 🙂